Šparoge
Šparoge potječu iz mediternskih krajeva, no ubrzo su se počele kultivirati u cijelom svijetu. Vjeruje se da su šparoge uzgajali još stari Egipćani, te nakog što su u Srednjem vijeku pale u zaborav, ponovo otkriće i popularizaciju doživljavaju u 18. stoljeću za vladavine kralja Luisa XIV.
Nekad su se šparoge smatrale delicijom i mogle su se pronaći samo na bogataškim stolovima, no danas su dostupne svima i mogu se kupiti i na tržnici i u trgovačkim centrima.
Danas se šparoge uzgajaju u većini zemelja svijeta, a one koje nalazimo na tržištu uglavnom su uzgojene na području mediteranskih zemalja, zatim Perua, Meksika i Sjedinjenih država.
Osim što su pune vitamina i minerala, šparoge su niskokalorične čistačice organizma koje pogoduju probavi, štite srce i krvne žile. Bile deblje ili tanje, tamnije ili svjetlije šparoge imaju puno željeza i antioksidansa a dobar su diuretik.
Proljeće je vrijeme kada jedemo šparoge, samoniklu biljku koji mnogi Istrani i Primorci rado beru i od nje rade ukusna jela.
1573. - pod vodstvom Matije Gupca izbila je seljačka buna. Nakon izbijanja bune seljaci su izabrali Gubeca za vođu, a on se u kratkom vremenu pokazao kao sposoban organizator i nadahnjujući vođa, pa je odmah nakon smrti ušao u legendu. Vodio je seljačku vojsku u presudnoj bitki protiv plemića kod Stubičkih Toplica na današnji dan 1573. godine. Nakon što su seljaci poraženi, Gubec je uhvaćen i odveden u Zagreb. Smaknut je 15. veljače, a prema legendi je javno mučen na Markovu trgu tako što je prisiljen da nosi krunu od usijanog željeza (kao "seljački kralj"), a zatim je raščetvoren.
