preskoči na sadržaj

Kava s brokulom

Mnogi ljudi umjesto obične crne kave preferiraju kavu s mlijekom, šlagom ili čokoladom. U Australiji se pojavila nova vrsta kave – kava s brokulom. Proizvođači su od ovog povrća napravili prah koji se može dodati u kavu.


Prema najnovijim istraživanjima 51 % Australaca ne jede preporučene dnevne količine povrća i voća. Znanstvenica Maryann Augustin tvrdi kako su dvije žlice praha od brokule jednake jednoj porciji povrća.

Okus brokule nije baš svakome drag, a određenim se ljudima ne sviđa njezin izgled i stoga je ne žele jesti. Upravo zbog toga mnogo povrća završi na otpadu. Konzumacija brokule u prahu mogla bi spriječiti sve veće propadanje i bacanje hrane.

Jedan je kafić u Melbourneu već uvrstio kavu s brokulom u svoju ponudu. Stručnjaci kažu da se brokula u prahu može koristiti i na druge načine. Primjerice, ova se super hrana može dodati u juhe, pečenja ili smoothie.

Iako kava s brokulom ne zvuči baš primamljivo, oni koji su je probali kažu da se povrće ne osjeća. Obično se dodaje u espresso s toplim mlijekom.

Budući da je brokula bogata hranjivim tvarima kao što su vitamini skupine B, magnezij, kalij i cink, ovaj prah bi mogao imati povoljan utjecaj na zdravlje.

Mnoga su istraživanja pokazala kako je brokula iznimno važna kod sprječavanja i liječenja različitih vrsta karcinoma. Koristi za snižavanje kolesterola, štiti od bolesti srca, regulira krvni tlak i probavu. Bogata je antioksidantima koji je čine jednom od najzdravijih namirnica.

Međutim, velik broj ljudi ne konzumira ovu namirnicu dva do tri puta tjedno koliko stručnjaci preporučuju, a roditeljima je posebno teško nagovoriti djecu da jedu brokulu.

Maryann Augustin je rekla kako su brokulu u ovakvom obliku dali djeci u međuobrocima i jako im se svidjela. Sada ostaje na potrošačima da odluče hoće  li ovaj prah staviti u svoju kavu ili će ga koristiti na neki drugi način.

 

Vijest je prenesena s mrežnih stranica https://geek.hr/znanost/

| 14. 6. 2018. u 09:19 sati | RSS | print | pošalji link |


Edu.hr portal Forum CARNetovog Portala za škole namijenjen učenicima, nastavnicima i zaposlenicima hrvatskih škola Nacionalni portal za učenje na daljinu Moodle Edu.hr portal CMS za škole CARNetova korisnička konferencija Elektronički identitet

Učenički radovi

Video uradak "Budi muško, mijenjaj pravila"

Forum za slobodu odgoja i ove školske godine pozvao je učenike osnovnih i srednjih škola da oboje svijet prihvaćanjem i poštivanjem različitosti. Ljudi se razlikuju po mnogočemu, poput nacionalnosti,...

Nastavni materijali

Prvi projekt u MIT App Inventor-u

Tutorijal Prvi projekt u MIT App Inventor-u, donosi detaljan prikaz izrade jednostavnog programa u aplikaciji MIT App Inventor (http://ai2.appinventor.mit.edu). MIT App Inventor je online vizualno okruženje za...

Audio&video

Divni novi svijet

Emisija o prirodnim znanostima koja će vam, između ostaloga,  otkriti  u kakvoj su vezi slapovi, vulkani, potresi, avioni... i disco-club, što se pod utjecajem...

1797. - rođen Heinrich Heine, najveći liričar njemačkog romantizma....

Copyright © 2010 CARNET. Sva prava pridržana | Uvjeti korištenja | Impressum

A A A  |  

Mail to portal@CARNET.hr




preskoči na navigaciju
admin@raspored-sati.hr www-root@raspored-sati.hr ivan@raspored-sati.hr ivana.tolj@raspored-sati.hr marko.horvatovic@raspored-sati.hr www-root@donja-dubrava.hr analiza@donja-dubrava.hr pretinac@donja-dubrava.hr pajo.pajic@donja-dubrava.hr coran.goric@donja-dubrava.hr ivana@donja-dubrava.hr marijana@marijana-tkalec1.from.hr marijana.tkalec@marijana-tkalec1.from.hr mt@marijana-tkalec1.from.hr http://marijana-tkalec1.from.hr http://web.marijana-tkalec1.from.hr http://www.marijana-tkalec1.from.hr