Hrana nije samo potreba – ona je resurs u koji se ulaže trud i vrijeme brojnih ljudi uključenih u lanac opskrbe hranom. Upravo zato je važno kako se odnosimo prema njoj, a školska prehrana u tome ima itekako značajnu ulogu.
Hrana nije samo potreba – ona je resurs u koji se ulaže trud i vrijeme brojnih ljudi uključenih u lanac opskrbe hranom. Upravo zato je važno kako se odnosimo prema njoj, a školska prehrana u tome ima itekako značajnu ulogu.
Rad s djecom s teškoćama u razvoju posebno je izazovan iz više razloga. Osim što su djeca općenito ovisna o brizi i podršci odraslih osoba, prije svega svojih roditelja i učitelja, za njih odrasle osobe ujedno predstavljaju modele prema kojima usvajaju i oblikuju vlastite načine doživljavanja i izražavanja emocija, načine suočavanja sa stresom te reagiranja u zahtjevnim socijalnim situacijama.