Većina je čula savjet koji zvuči kontradiktorno: preskakanjem doručka mogli bi se udebljati jer to usporava metabolizam i tjera da se tijekom dana jede više. Nema dokaza da preskakanje doručka dovodi to rasta tjelesne težine, stoji u studiji objavljenoj u znanstvenom časopisu British Medical Journal.
Za dobar početak dana, važno je osigurati energiju i započeti dan s doručkom. Naime dokazano je da upravo doručak poboljšava pamćenje, razumijevanje i pridonosi boljem raspoloženju u školi.
Tinejdžeri koji redovito doručkuju često imaju manju tjelesnu težinu, više fizički vježbaju i jedu zdravije namirnice od svojih vršnjaka koji doručak preskaču, objavljeno je to u nedavno provedenoj američkoj studiji.
Doručak, kako mu samo ime i govori, obrok je koji bi nam trebao opskrbljivati tijelo energijom sve do ručka. O samoj znanstvenoj i praktičnoj tezi korisnosti doručka napisani su mnogi radovi. U većini njih apostrofira se važnost doručka upravo kod mlađe populacije.