Cilj ovog projekta je unaprijediti poslovni, osobni i zdravstveni razvoj učenika. Učenici Srednje škole Prelog pokazali su kako se aktivnim konstruiranjem znanja kroz stvarne, smisleno povezane zadatke i suradnju s drugima može unaprijediti obrazovni proces.
Kao aktivni sudionici “Hrvatske mreže škola koje promiču zdravlje”, koji se provodi u okviru međunarodnog programa SHE – Schools for Health in Europe mreže škola, promičemo zdravlje i zdrave prehrambene navike.
U mjesecu studenome obilježava se Svjetski dan šećerne bolesti te su učenici prvih razreda smjera konobar i slastičar osmislili niz aktivnosti koje podupiru učenje kroz iskustvo, razvoj komunikacijskih vještina te integraciju stvarnih problema u nastavni kontekst. Sam projekt trajao je od 14. do 28. studenoga 2025.
Učenici srednje škole započeli su nizom istraživačkih aktivnosti vezanih uz prehranu osoba oboljelih od šećerne bolesti s naglaskom na pripremu slastica.
Uz stručnu pomoć, učenici slastičari, istražili su recepte za pripremu slastica sa smanjenom količinom ili bez šećera. Izračunali su potrebnu količinu namirnica te krenuli u zahtjevan proces pripreme samih slastica. S druge pak strane, učenici konobari, istražili su napitke koji sadrže minimalne količine šećera i blagotvorno djeluju na organizam čovjeka.
Sve svoje proizvode prezentirali su učenicima osnovne škole. Kroz prezentaciju, raspravu i degustaciju učenici osnovne škole iz prve su ruke vidjeli što i kako radi slastičar i konobar.
Takva problemska orijentacija odgovara pristupu „učenje kroz otkrivanje“, pri čemu učenici razvijaju kritičko mišljenje i povezivanje informacija s osobnim iskustvom. Učenike trećih razreda osnovne škole vodili su nastavnici Silvija Kosec, Nenad Podgorelec i Andreja Belić.
Podijeljeni u tri skupine aktivno su sudjelovali u tematski odvojenim aktivnostima:
- Slatko, a bez šećera
- Zdravi napitci
- Jedan bombon manje
Učenicima srednjoškolcima ulogu mentora i organizatora preuzeli su nastavnici Danijela Naranđa, Vlado Turek, Zoran Tomašić, Jasminka Kalšan i Darinka Mustač.
